Торты на заказ в г. Шахты

Йогуртовый торт рецепт с фото

Йогуртовый торт очень прост в приготовлении в домашних условиях. В рецепт входят следующие продукты: 

  • Йогурт натуральный  — 125 Грамм (для теста)
  • Яйца  — 4 Штуки
  • Сахар  — 1 Стакан 
  • Мука  — 1,5 Стакана
  • Растительное масло  — 125 Грамм
  • Разрыхлитель для теста  — 15 Грамм (1 пакетик)
  • Орехи грецкие  — 100 Грамм
  • Йогурт  400 Грамм 
Из такого количества продуктов получится торт на 8-10 порций, в зависимости от количества начинки. 

Йогуртовый торт - приготовление

В глубокую миску вбиваем яйца и всыпаем сахар. Взбиваем с помощью миксера. Начинаем взбивать на маленькой скорости, затем переходим на большую. Взбиваем до тех пор, пока смесь не увеличится по объёму примерно в 2 раза. Добавляем йогурт и аккуратно перемешиваем. 

Для того, чтобы можно было добавлять любые начинки – рекомендуется брать простой йогурт, без добавок. Если ваш йогурт с добавками – торт будет иметь выраженный вкус этой добавки. 

Через сито просеиваем муку с разрыхлителем в яично-йогуртовую смесь. Взбиваем миксером до тех пор, пока масса не станет однородной. 

Тонкой струйкой вливаем растительное масло, продолжаем взбивать миксером на маленькой скорости. На этом этапе ни в коем случае не увеличивайте скорость миксера – бисквит не поднимется! 

Торт йогуртовый рецепт с фото

Очищенные грецкие орехи измельчаем и всыпаем в тесто. Осторожно перемешиваем. 

Смазываем форму для выпечки сливочным маслом, посыпаем бортики и дно мукой и выкладываем в нее тесто. Выпекаем в нагретой до 180 градусов духовке примерно минут 35-40. Готовность проверяем деревянной палочкой. Если при протыкании бисквита палочка остаётся сухой – йогуртовый торт готов. 

Йогуртовый торт - украшение

Для украшения подойдут любой крем, повидло, фрукты и ягоды. Стоит отметить, что йогуртовый торт сам по себе имеет ярко выраженный сладкий вкус. Для того, чтобы готовое блюдо было действительно вкусным, рекомендуется использовать слегка кислые начинки – малина, клубника, ежевика и т.д. Всевозможные персиковые начинки могут создать излишнюю приторность. На наш взгляд, наилучшая пропитка для такого торта – вишневая. Один из последних тортов, который готовили – детский торт Лит-Пони. Получилось очень вкусно!

Очень хорошо подходят муссовые начинки. Варианты декора и подачи на стол йогуртового торта:

Йогуртовый торт рецепт с фото
рецепт йогуртового торта пошагово
торт йогуртовый в домашних условиях

Как видите, рецепт йогуртового торта действительно очень прост! Приятного чаепития!

Так же Вам может быть интересно...
Торт “Наполеон” рецепт
Торт наполеон рецепт

  Простой рецепт торта "Наполеон" Рецепт торта Наполеон очень прост, но потребуется некоторое время на то, чтобы коржи пропитались и торт настоялся, поэтому готовить его следует заранее. Рецепт теста Взять Читать далее...

Крылышки острые к пиву – рецепт
Острые куриные крылышки

Приготовить острые куриные крылышки в домашних условиях: Острые куриные крылышки очень легко приготовить дома в духовке. Итак, острые куриные крылышки рецепт: что нам потребуется: крылышки куриные свежие 1,2-1,3 кг; аджика Читать далее...

Сметанно-чесночный соус – рецепт
Сметанно-чесночный соус

Простой рецепт сметанно-чесночного соуса В рецепт сметанно-чесночного соуса входит совсем немного ингредиентов, и он очень прост в приготовлении. Нам потребуется: Сметана 15% - 250-300 мл Чеснок свежий 5-6 зубков Укроп Читать далее...

Шарлотка яблочная – простой рецепт
Шарлотка яблочная рецепт

Рецепт яблочной шарлотки Рецепт яблочной шарлотки - это самый простой рецепт домашней выпечки на каждый день. Просто и быстро! Чтобы приготовить шарлотку вам потребуется: Яйца куриные - 3 шт. Сахар Читать далее...

Оставьте комментарий

Прокрутить вверх
Позвонить